De la niche à la chaîne, entretien avec Damien Perrot

Rédigé par Maryse QUINTON
Publié le 23/05/2017

Dossier réalisé par Maryse QUINTON
Dossier publié dans le d'A n°254

L’hôtellerie indépendante exerce une influence non négligeable sur les grands groupes qui les observent de près. Depuis plusieurs années, nous présentons régulièrement dans ces d’a intérieurs des hôtels qui proposent des concepts singuliers, essentiellement sous forme d’initiatives ponctuelles et de personnalités lassées de retrouver partout dans le monde la même chambre d’hôtel et les mêmes services. 

Après avoir lancé Ibis Styles et réinventé la chambre Ibis Budget en misant sur le design, Accor s’est également offert 35 % de Mama Shelter et 30 % de 25hours. De quoi rajeunir son image et lui donner des ailes pour se placer sur le secteur des marques branchées. Aujourd’hui, le groupe hôtelier français lance un nouveau concept baptisé Jo&Joe sur ce segment économique. Première ouverture à Hossegor (...)


Lisez la suite de cet article dans : N° 254 - Juin 2017

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