Architecte : Christian Hauvette Rédigé par Jean-François CAILLE Publié le 10/05/2007 |
À quelques kilomètres de Saint-Rémy-de-Provence, sous les crêtes dentelées de la chaîne des Alpilles, le domaine Hauvette produit un vin d’une rare qualité. Au milieu du vignoble, sur des terres argilo-calcaires naturellement drainées, Dominique Hauvette conduit la vigne en biodynamie, une méthode qui ne se limite pas à la culture et au vignoble mais s’applique jusqu’au lieu de vinification et, par voie de conséquence, dans les procédés de construction du chai. Depuis quelques mois, un nouveau chai abrite les cuves ovoïdes en ciment sans acier, où la vinification se fait dans la continuité de ce mode de culture naturel de la vigne. Pour cette nouvelle construction, Christian Hauvette a travaillé dans le prolongement de ce concept de biodynamie. Les matériaux mis en œuvre sont naturels, ils proviennent principalement de la région et présentent une forte inertie thermique. Ils ont été sélectionnés en raison de leur non-toxicité ; contenant un minimum de produits de synthèse, ils sont exempts de solvants qui pourraient interférer dans le processus d’élaboration du vin.
Des pierres de découverte, dont une face n’a pas été équarrie, ont été amenées par blocs de 3 x 1 x 1 m depuis une carrière de Vers-Pont-du-Gard et constituent les superstructures. Pour la charpente, du bois de cyprès a été récupéré dans une casse de bâtiment, des tuiles mécaniques couvrent la toiture. La cave qui abrite le chai à barriques conserve la fraîcheur entre ses parois de béton non ferraillé. Les voûtains du plancher sont en terre cuite. Sur une forme archétypale, celle d’une grange rectangulaire, le bâtiment, auquel l’alignement des pilastres de pierre confère un classicisme certain, fait face au corps de ferme principal et referme la cour de l’exploitation. À chacune de ses extrémités, évoquant le pronaos sous le portique des temples méditerranéens, deux aires non fermées introduisent à l’espace du cuvier. Elles abritent le matériel mobile. La teinte chaude de la pierre, son altération, donnent au nouvel édifice une intempora-lité qui l’ancre dans le paysage du vignoble. Avec un budget relativement restreint, Christian Hauvette démontre que les matériaux traditionnels peuvent être employés sans concession au régionalisme et qu’ils conservent toute leur pertinence pour la conception de bâtiments agricoles.
[ Maître d’ouvrage : Dominique Hauvette – Maître d’œuvre : Christian Hauvette – Surfaces : 500 m2 ]
Maîtres d’œuvre : FMAU, mission complète ; responsable projet, Frédéric Martinet&… [...] |
Maître d’ouvrage : NFU, ADIM Nouvelle AquitaineMaîtres d’œuvre : NP2F architectes… [...] |
Maître d’ouvrage : ministère de la Culture Maîtres d’œuvre : NP2F architectes… [...] |
Maître d’ouvrage : Mairie de Paris SLA 20Maître d’œuvre : L’Atelier Senzu (arch… [...] |
Réagissez à l’article en remplissant le champ ci-dessous :
Vous n'êtes pas identifié. | |||
SE CONNECTER | S'INSCRIRE |
> Questions pro |
Quelle importance accorder au programme ? [suite]
C’est avec deux architectes aux pratiques forts différentes, Laurent Beaudouin et Marie-José Barthélémy, que nous poursuivons notre enquête sur… |
Quelle importance accorder au programme ?
Avant tout projet, la programmation architecturale décrit son contenu afin que maître d’ouvrage et maître d’œuvre en cernent le sens et les en… |
L’architecture au prisme des contraintes environnementales : le regard singulier de Gilles Perraud…
Si les questions environnementales sont de plus en plus prégnantes, les labels et les normes propres à l’univers de la construction garantissent… |