Le principe d’une labellisation est toujours un peu le même, qu’elle soit décernée par l’Europe, l’État, une association ou un organisme privé : en échange d’une appellation, d’un logo et éventuellement de subventions, une série de contreparties sont exigées, en termes d’aménagement et d’offre touristique et/ou culturelle.

Dans la course à l’attractivité, les labels sont brigués par des communes et les collectivités, qui comptent ainsi enri(...)