L’histoire d’ENIGMA débute avec la vision du célèbre chef catalan Albert Adrià de créer un nouveau projet de restaurant énigmatique, dont le but était de refléter tant sa cuisine comme sa longue carrière. Sa vision a pris forme lorsque le cabinet RCR Arquitectes, lauréat du prix Pritzker 2017, a concrétisé son idée conceptuelle en aquarelles et lui a donné vie avec l’aide de Neolith®, fabricant et créateur de Pierre Frittée. La collaboration unique entre Neolith®, RCR Arquitectes, Pau Llimona et Albert Adrià réunit les trois disciplines de la gastronomie, de l'architecture et de la technologie pour créer une expérience hors du commun dans un intérieur envoutant.
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