Du silo à l’hôtel : John & Will

À l’ouest du centre-ville de Brême, l’ancienne zone portuaire fait l’objet d’une reconversion ambitieuse. Réalisé par DMAA, l’hôtel John & Will investit les anciens silos de l’entreprise agroalimentaire Kellogg’s.

 Sur la rive nord de la Weser à Brême, l’Überseestadt est un vaste projet de transformation de l’ancienne zone portuaire, engagée depuis les années 2000. S’étendant sur près de 300 hectares, il figure parmi les plus grandes opérations urbaines d’Europe. À la pointe de cette opération, sur la péninsule de l’Überseeinsel, se trouvent les anciennes installations de production du fabricant agroalimentaire Kellogg’s, édifiées dans les années 1970. Les silos, qui pouvaient autrefois stocker jusqu’à 5 000 tonnes de maïs, de blé ou d’avoine, font aujourd’hui partie du paysage ainsi que du patrimoine local. Le projet urbain les a fort heureusement conservés alors même que leur devenir était questionné. L’agence DMAA (Delugan Meissl Associated Architects) a transformé l’ensemble en un programme mixte comptant l’hôtel-spa John & Will, des bureaux et plusieurs restaurants. Le maître d’ouvrage souhaitait conserver le caractère industriel et la puissance symbolique des silos. Si l’intervention des architectes préserve l’intégrité du bâtiment, elle n’en est pas moins lourde d’un point de vue de la structure, très complexe à modifier.

Quatre ans de chantier ont été nécessaires pour mener cette transformation. Ce sont désormais 117 chambres, dont une suite au sommet, qui prennent place dans les silos qui se déploient jusqu’à 52 mètres de hauteur et 14 niveaux. Ce changement d’usage a nécessité de créer des ouvertures dans les cylindres de béton ainsi que des distributions latérales pour faciliter les circulations : 3 500 m³ de béton ont ainsi été retirés. Des fentes étroites cadrent avec précision des vues sur la Weser à différentes hauteurs. Circulaires ou semi-circulaires, les chambres conservent la matérialité brute du béton héritée des silos et ses imperfections. En contrepoint, la palette de couleurs et de matériaux est volontairement sobre. Dans cette géométrie courbe, le lit est placé au milieu, face à la vue, horizontale. En façade, le logo rouge emblématique de la marque est conservé, tout comme les conduits d’évacuation en forme d’entonnoir des silos, qui surplombent le hall de l’hôtel. Sur quatre niveaux, le Reislager, bâtiment annexe autrefois utilisé comme entrepôt, abrite désormais des bureaux sur cinq étages et des salles de conférences. La toiture accueille désormais un espace événementiel offrant une vue panoramique sur la Weser. Le travail mené par DMAA s’inscrit dans une démarche de révélation, où la monumentalité industrielle est célébrée et rendue lisible dans une nouvelle logique urbaine. 

© DMAA		© DMAA
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© Piet Niemann		© Piet Niemann